Мясопереработка

   В нескольких километрах от села КаракМясокомбинатулево ООО СХП «Урал-Тау» ведет строительство Северо-восточного мясоперерабатывающего комбината с предполагаемым выпуском основной номенклатуры продукции около 500 тонн в год.
   Необходимость создания собственного крупного мясоперерабатывающего комплекса на территории северо-востока республики созрела уже давно, ведь многие производители товарного мяса испытывали трудности с реализацией своей продукции. Более того, сегодня в сельском хозяйстве наметилась тенденция на переориентирование предприятий в сторону животноводчества нежели в сторону молочно-товарных ферм и рискового земледелия. Все это в дальнейшем только усугубит ситуацию с реализацией производимой продукции животноводчества.
   Строительство комбината должно решить эти проблемы и дать значительный стимул сельхозпредприятиям северо-востока и повлияет на увеличение поголовья в лично-подсобных хозяйствах. Безусловно, что это улучшит ситуацию с самозанятостью сельского населения северо-востока, а на самом мясокомбинате при выходе на проектную мощность будет создано 62 рабочих места.Забойный цех   На современном оборудовании комбинат предполагает выпускать 2 тонны готовой продукции в смену, основными видами которого станут колбасные изделия, замороженные полуфабрикаты и  мясные деликатесы. Так же будет реализоваться  охлажденная свинина в полутушах, четвертинки КРС, вторичные продукты убоя. В будущем проектом предусмотрено расширение ассортимента производимой продукции за счет таких видов, как мясные консервы и  производство мясокостной муки.
   Следует отметить, что СХП «Урал-Тау» уже имеет опыт переработки мяса и дуванцы уже знакомы с их колбасными изделиями и полуфабрикатами, которые отличаются превосходными вкусовыми качествами. Это не случайно, ведь производитель использует только собственное сырье и обходится без добавления в свою продукцию сои и красителей.

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
http://uraltau.ru/index.php/ru/myasopererabotka#sigProGalleria62dad68f83